中國(guó)馬鈴薯網(wǎng)（m.ihompy.com）訊 隨著春季蔬菜加大上市量，北京新發(fā)地蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，一些春節(jié)前價(jià)格居高不下的蔬菜大幅下降，比如豆角、西紅柿等，價(jià)格出現(xiàn)反轉(zhuǎn)，而節(jié)前價(jià)格持續(xù)低迷的尖椒，受到南方產(chǎn)區(qū)椒類退市，北方產(chǎn)區(qū)還未上市的影響，價(jià)格上漲。

　　北京新發(fā)地統(tǒng)計(jì)部門負(fù)責(zé)人劉通表示，隨著氣溫逐漸升高，北方產(chǎn)區(qū)蔬菜上市量增大，菜價(jià)會(huì)進(jìn)入下降區(qū)間。

　　據(jù)劉通介紹，一般進(jìn)入3月份以后，北京市場(chǎng)蔬菜的供應(yīng)模式開始轉(zhuǎn)換。主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面，一個(gè)是南方蔬菜存在著冬季蔬菜向春季蔬菜換茬的過程；另一個(gè)是產(chǎn)地逐漸開始北移，一部分南方產(chǎn)區(qū)的蔬菜要逐漸退市，北方產(chǎn)區(qū)的蔬菜陸續(xù)上市。

　　在這個(gè)轉(zhuǎn)換過程中，部分蔬菜銜接不太順利，價(jià)格會(huì)出現(xiàn)上漲。目前蔬菜供應(yīng)模式轉(zhuǎn)換已接近尾聲，隨著蔬菜上市量增加，總體菜價(jià)處于波動(dòng)下行。據(jù)北京新發(fā)地統(tǒng)計(jì)，近期市場(chǎng)內(nèi)大部分蔬菜的價(jià)格是穩(wěn)中有降，特別是茄果類蔬菜，這部分蔬菜價(jià)格從春節(jié)前開始，一直比較高，本周價(jià)格都出現(xiàn)了松動(dòng)，有的降幅還比較明顯，比如豆角類蔬菜。

　　（來源：中國(guó)蔬菜網(wǎng)） 【原題目：北京新發(fā)地部分蔬菜降幅明顯】