中國馬鈴薯網（m.ihompy.com）訊 進入3月份以后，北京市場蔬菜的供應模式開始由冬季蔬菜逐漸轉變為春季蔬菜。北京新發地蔬菜供應模式在轉換過程中，部分蔬菜銜接不太順利，價格小幅上漲，但總體菜價仍處于波動下行。另據監測，全國兩會期間，新發地市場農產品上市量充足，價格穩定。

　　據北京新發地監測，近日，新發地市場蔬菜的加權平均價是2.82元/公斤，比之前的2.79元/公斤上漲1.08%。比去年同期的2.85元/公斤下降1.05%。新發地市場新土豆的批發價是1.2-1.6元/斤，之前的價格是1.3-1.9元/斤，周環比下降12.50%

　　進入3月份以后，新土豆的價格雖然也在下降，但是下降的幅度遠遠小于去年同期，出現這種現象的原因主要有兩個，一是今年云南新土豆的種植面積大于去年同期，擴種面積約在15%-20%之間，使得今年當地土豆的開盤價比去年同期下降20%左右；二是去年秋季冬儲的土豆庫存較少，上周末市場上冬儲土豆的價格比去年同期上漲超過33%，對新土豆的價格給予有力的支撐。

　　新發地統計部門相關負責人介紹，進入3月份以后，北京市場蔬菜的供應模式開始由冬季蔬菜逐漸轉變為春季蔬菜。在這個轉換過程中，有一個相互銜接的過程。銜接得比較順利的蔬菜，價格基本上會穩中有降。銜接不太順利的蔬菜，價格會波動上行一段時間，盡管近期菜價略有上漲及小幅波動，但都是暫時的，等到春季蔬菜批量上市以后，菜價的總體走勢仍然是波動下行的。

　　（來源：中國蔬菜網） 【原題目：北京部分蔬菜供應偏緊】