據杭州市商務局市場監測統計，上周（2024年1月1日—1月7日）全市豬肉日均交易量小幅減少，白肉批發價略降；蔬菜日均交易量略增，批發價以漲為主。

　　與前一周相比，上周市區豬肉日均交易量10760頭，減少6.5%；生豬到杭價16.54元/公斤，下跌0.2%；白肉批發價日均19.54元/公斤，下跌1.7%。上周條肉售價39.51元/公斤、夾心肉34.65元/公斤、腿肉34.68元/公斤、全精肉40.76元/公斤、豬大排39.11元/公斤，較前一周分別持平、上漲0.2%、上漲0.3%、下跌0.1%、下跌0.1%。

　　蔬菜上周日均交易量3019噸，較前一周上漲2.8%；其中省外蔬菜供應量下跌0.6%，本地菜供應量上漲5.2%。納入監測的17個蔬菜品種批發價“10漲2平5跌”，價格上漲的品種分別是絲瓜、冬瓜、包心菜、茄子、小白菜、大白菜、菠菜、花菜、青圓椒和青尖椒；價格持平的是胡蘿卜和土豆；價格下跌的品種分別是芹菜、青菜、蘿卜、西紅柿和四季豆。

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