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　　隨著氣溫逐漸回升，近日京城蔬菜價(jià)格走出下行趨勢(shì)。新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蔬菜上市量顯著增加，上市量已經(jīng)連續(xù)多日突破兩萬(wàn)噸關(guān)口，且蔬菜批發(fā)價(jià)格整體降幅明顯。

　　3月1日上午，各種上貨車輛在新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)特菜交易大廳外側(cè)停下，隨著氣溫持續(xù)回升，薺菜、香椿、春筍、茼蒿、雞毛菜等新鮮的時(shí)令春菜擺上了貨架。據(jù)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽介紹，時(shí)令“春菜”是指春季新鮮上市，適合市民嘗鮮的小品種葉菜類或部分特菜類蔬菜，比如春菠、春韭、新蒜、春筍、香椿、薺菜、苦菜（曲麻菜）、婆婆丁等10多個(gè)品種。

　　隨著氣溫回升，春季蔬菜開始逐漸取代冬季蔬菜，春菜價(jià)格也有所下降。比如云南新蒜2月中旬剛上市時(shí)6-7元/斤，現(xiàn)在已經(jīng)降到了2元/斤左右。再比如老百姓常吃的韭菜，上周2.5-3.2元，而現(xiàn)在則為2-2.8元；春筍上周23元/斤，現(xiàn)在16-17元/斤。降幅都非常明顯。

　　目前市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)可以分為四大類，一是以豆角類為主的南方產(chǎn)蔬菜；二是以黃瓜、西紅柿為主的北方設(shè)施蔬菜；三是以韭菜、小油菜、小白菜、油麥菜等為主的鮮嫩蔬菜；再有就是以大白菜、洋蔥、土豆、蘿卜等為主的耐儲(chǔ)類蔬菜。

　　隨著氣溫回升，這四大類蔬菜的上市量均有明顯增加，價(jià)格也出現(xiàn)了非常明顯的下降。2月28日，蔬菜上市量為2.21萬(wàn)噸，月環(huán)比增加10％，加權(quán)平均價(jià)格為4.25元/公斤，與月初相比，下降了7％。足

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