11月23日，從北京新發(fā)地批發(fā)市場獲悉，目前，新發(fā)地市場蔬菜、肉類供應(yīng)充足。其中，蔬菜價格低位運行，肉價相比上月最高點下降20%左右。在保供方面，新發(fā)地除了常態(tài)化的防護(hù)措施，近期還采取了“三長聯(lián)動”“三碼通行”措施。

　　北京新發(fā)地市場宣傳部部長童偉介紹，目前新發(fā)地蔬菜日供應(yīng)量在1.8萬噸左右，其中大白菜、胡蘿卜等冬儲菜日供應(yīng)量在6000噸左右，蔬菜整體供應(yīng)十分充足。

　　價格方面，據(jù)新發(fā)地提供的數(shù)據(jù)顯示，11月23日，蔬菜上市量為1.83萬噸，蔬菜加權(quán)平均價為3.19元/公斤，比11月18日的3.26元/公斤有所下降。

　　近期的蔬菜整體價格持續(xù)下降，目前新發(fā)地市場大白菜價格與2021年同期相比下降了60%，下降的主要原因是蔬菜供應(yīng)充足，地頭的收購價不斷地下探，有些地方的蔬菜出現(xiàn)賣難現(xiàn)象，使得批發(fā)市場蔬菜的整體價格繼續(xù)下行。2022年北京蔬菜供應(yīng)形勢明顯好于2021年同期，市場上鮮嫩蔬菜的主要供應(yīng)地已移到北京周邊及黃河以北地區(qū)，進(jìn)京距離近，保鮮費用低，拉低了蔬菜加權(quán)平均價。

　　市場冬儲菜充足，日供應(yīng)量達(dá)6000噸。今年還動員商戶在各個產(chǎn)區(qū)增加采收儲備，目前在玉田儲存大白菜5000噸，張家口康保縣儲存1萬噸土豆，甘肅定西儲存了6000噸洋蔥，以備不時之需。

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