山東省淄博市博山區價格監測9月2日數據，超市15種蔬菜均價2.21元/斤，與上月2.05元/斤環比上漲7.8%，與去年同期2.33元/斤同比下跌5.2%。15種蔬菜中環比上漲幅度較大的為黃瓜、土豆、蕓豆，分別為46.8%、39.4%、32.6%，其它蔬菜均環比小幅漲跌。

　　造成蔬菜價格上漲的原因，一是季節原因，秋季天氣轉涼，產量相比夏季蔬菜高產期有所下降；二是中小學集中在這幾天開學，學校食堂臨時加大采購量，影響了供需平衡，導致價格上漲。從長期來看，蔬菜均價比去年同期穩中有降，價格相對來說處于合理水平。

　　隨著氣溫降低，露天環境不利于蔬菜生長，未來主要供應來源將轉向大棚蔬菜，預計將來蔬菜價格會呈現一定程度上漲。

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