農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新（9月1日）數(shù)據(jù)顯示，8月份全國“菜籃子”指數(shù)為123.87，環(huán)比上漲1.98個點(diǎn)，同比上漲9.29個點(diǎn)，其中，蔬菜價(jià)格環(huán)比和同比都有小幅上漲。

　　8月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價(jià)為每公斤4.77元，環(huán)比上漲3.9%，同比上漲4.1%，同比漲幅較大的品種有黃瓜、青椒等。專家介紹，8月上旬，由于北方冷涼地區(qū)蔬菜有所擴(kuò)種，又正值大量上市期，蔬菜價(jià)格比較7月份有所回落；但是8月中下旬長江流域遭遇持續(xù)高溫、西南地區(qū)受到高溫干旱等不利天氣影響，拉動了8月份蔬菜整體價(jià)格上漲。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)蔬菜首席分析師張晶：南方部分產(chǎn)區(qū)的地產(chǎn)蔬菜供應(yīng)偏緊，“北菜南運(yùn)”和“西菜東運(yùn)”的調(diào)運(yùn)規(guī)模有所增大，導(dǎo)致全國的菜價(jià)走高。

　　隨著蔬菜調(diào)運(yùn)規(guī)模增大，跨區(qū)調(diào)運(yùn)費(fèi)用相應(yīng)增加，而且高溫伏旱天氣導(dǎo)致蔬菜容易腐爛，保鮮成本也明顯增加。此外，今年化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資價(jià)格持續(xù)高位，也抬高了蔬菜的生產(chǎn)成本。據(jù)測算，上半年蔬菜畝均生產(chǎn)成本上漲300元，同比漲幅達(dá)到20%左右。

　　后期部分蔬菜上市時(shí)間會有所延遲，尤其是長江流域部分秋播蔬菜的育苗移栽時(shí)間推遲了10天以上，后期部分品種的價(jià)格可能還波動比較明顯。

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