3月1日凌家塘批發市場及市區12家農貿市場監測數據顯示，凌家塘批發市場蔬菜供應充足，部分南方菜批發價上漲，農貿市場蔬菜零售均價環比小幅回落。監測的12個農貿市場51個品規與上周環比呈“9漲40跌2平”。

　　目前市場蔬菜供應充足，蔬菜日供應量保持在4500噸左右。近期部分南方菜價格受天氣影響不斷上揚，特別是海南、云南等地的蔬菜。其中，中椒批發平均價由每公斤5元，漲到了每公斤7.8元；小米辣由每公斤20元，漲到了每公斤32元；青椒、紅尖椒等價格也都有近20%的上揚。另外，小蔥價格漲幅明顯，當前凌家塘市場香蔥供應主要來自云南，批發價由原來的每公斤7元，漲到每公斤15元，漲幅翻番。

　　據分析，此輪南方菜價格上漲的原因，主要是春節過后南方產區經歷了較大范圍、較長時間的低溫雨雪天氣，既影響了蔬菜的正常生長，也對采收活動造成較大影響。蔬菜產量、質量均受影響，使得優質蔬菜貨源減少，價格走高。隨著天氣回暖，蔬菜采收量增加，預計后期蔬菜價格將呈緩慢下行趨勢。

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