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　　春節(jié)假期以來，我國多地出現(xiàn)較大范圍的低溫雨雪天氣，不利于蔬菜生長、采收和運輸。但從市場價格來看，全國蔬菜價格呈現(xiàn)持續(xù)小幅下行的態(tài)勢。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價數(shù)據(jù)顯示，周價方面，春節(jié)假期（2月第1周）為每公斤5.94元，較節(jié)前環(huán)比漲1.7%，第2周和第3周（至2月16日）分別跌至5.71元和5.53元，環(huán)比分別下跌3.9%和3.2%，同比均下跌10%以上。

　　專家表示，菜價下行的原因在于供應有保障。從供給看，1月份全國蔬菜在田面積達8000多萬畝，同比增加200多萬畝。預計未來3個月蔬菜供應總量達1.7億噸，同比增加350萬噸，加上冬儲蔬菜，可供全國每人每天約1.5公斤菜。從區(qū)域看，“南菜北運”和北方設施蔬菜主產(chǎn)省份是保障冬春市場供應的主力軍。這些地區(qū)在田蔬菜面積5700萬畝，同比增加近130萬畝，并且已陸續(xù)進入蔬菜采收旺季，能有效保障市場供應。同時，蔬菜主產(chǎn)省份在去年秋季遭遇大范圍強降雨之后，有效加強了蔬菜生產(chǎn)防災減災能力，穩(wěn)產(chǎn)保供措施顯見成效。

　　蔬菜價格下行還有消費方面的原因。節(jié)后，消費歸于理性，高價格對需求的抑制作用開始顯現(xiàn)。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通表示，一些商戶從產(chǎn)地大量收購的高價反季節(jié)蔬菜運到市場以后出現(xiàn)賣不動現(xiàn)象，只好降價促銷。比如從四川、湖北高價收購的圓白菜，運抵市場后，由于量大滯銷，批發(fā)價下降到0.15元/公斤，僅僅只能覆蓋砍收、分選、包裝、運輸成本。

　　關于后期蔬菜價格運行，部分品種價格波動可能較大。受汽柴油價格上漲、季節(jié)性因素影響，預計短期內(nèi)菜價依舊比較堅挺。春節(jié)前市場需求旺盛，價格上漲較多，當前菜價處于恢復性下行和季節(jié)性下行疊加期。未來10天影響我國的冷空氣依然頻繁，大部地區(qū)平均氣溫較常年同期偏低1至4攝氏度，對北方設施蔬菜的生產(chǎn)也會造成一定不利影響。2月底之前，南方大部氣溫較常年同期偏低，部分地區(qū)氣溫偏低3至5攝氏度。因此，后期菜價回落的速度可能進一步放緩，部分品種價格甚至出現(xiàn)反彈。預計3月份以后，蔬菜價格才能整體進入季節(jié)性回落區(qū)間。

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