山西晉城綠欣市場(2021年 10月11日—2021年10月17日)對26種蔬菜進行監測，上周蔬菜平均批發價格為5.59元/公斤，環比上漲18%。

　　具體分析，上周蔬菜價格與上上周(2021年10月4日至2021年10月10日 )相比整體上漲幅度較大。較大幅度上漲的蔬菜品種有：西紅柿、芹菜、土豆、豆角，上漲幅度分別為：11%、14%、15%、15%;大幅度上漲的蔬菜品種有：大蔥，上漲幅度為：22%;陡升的蔬菜品種有：茄子、菠菜、大白菜、冬瓜、洋白菜、菜花、黃瓜、西葫蘆，陡升幅度分別為：35%、44%、51%、57%、60%、86%、92%、97%;較大幅度下降的蔬菜品種有：油麥菜、白蘿卜、生菜，下降幅度分別為：13%、16%、16%;其它蔬菜的價格比較平穩，升降幅度徘徊在(0—7)之間。

　　隨著氣溫的不斷下降，預計蔬菜價格仍保持上漲的趨勢。

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