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　　中國馬鈴薯網(wǎng)(m.ihompy.com)訊 在全國三大馬鈴薯產(chǎn)區(qū)之一的甘肅省定西市，小土豆出現(xiàn)“72般變化”，變身為系列優(yōu)質(zhì)種薯、精淀粉、粉條、面條、餅干、薯條等主食化休閑化產(chǎn)品，成為助農(nóng)增收的“金豆豆”。

　　定西市馬鈴薯年種植面積300多萬畝，產(chǎn)量500多萬噸。2016年定西種薯生產(chǎn)企業(yè)達到32戶，薯種占全國的60%以上;萬噸以上馬鈴薯加工企業(yè)28家，年加工能力80萬噸。主糧化產(chǎn)品的暢銷，拉動生產(chǎn)原料的需求，當?shù)仄髽I(yè)的生產(chǎn)原料來自本地。企業(yè)通過土地流轉(zhuǎn)、訂單種植等方式，與當?shù)剞r(nóng)戶直接簽訂協(xié)議，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營和訂單農(nóng)業(yè)。不僅實現(xiàn)原材料保質(zhì)保量供應(yīng)，通過對農(nóng)戶以高于市場價0.1元/公斤的價格收購，還帶動當?shù)刎毨魬艟鍪?70元，多種經(jīng)營形式提升了農(nóng)戶抵御市場風險的能力和種植土豆的積極性。

　　定西市已成為全國14個省市的土豆育種基地，種薯已出口至埃及、馬里、越南等6個“一帶一路”沿線國家，能生產(chǎn)適合不同地區(qū)不同氣候生長的種薯。當?shù)剞r(nóng)民通過賣種薯，畝均增收2000多元，同時企業(yè)和合作社能吸納本地勞動力從事季節(jié)性務(wù)工，人均務(wù)工收入達5000多元。

　　(來源：蔬菜網(wǎng))【原題：甘肅定西：小土豆的72般變化】