中國馬鈴薯網(m.ihompy.com)訊 在全國三大馬鈴薯產區之一的甘肅省定西市，小土豆出現“72般變化”，變身為系列優質種薯、精淀粉、粉條、面條、餅干、薯條等主食化休閑化產品，成為助農增收的“金豆豆”。

　　定西市馬鈴薯年種植面積300多萬畝，產量500多萬噸。2016年定西種薯生產企業達到32戶，薯種占全國的60%以上;萬噸以上馬鈴薯加工企業28家，年加工能力80萬噸。主糧化產品的暢銷，拉動生產原料的需求，當地企業的生產原料來自本地。企業通過土地流轉、訂單種植等方式，與當地農戶直接簽訂協議，發展適度規模經營和訂單農業。不僅實現原材料保質保量供應，通過對農戶以高于市場價0.1元/公斤的價格收購，還帶動當地貧困戶戶均增收470元，多種經營形式提升了農戶抵御市場風險的能力和種植土豆的積極性。

　　定西市已成為全國14個省市的土豆育種基地，種薯已出口至埃及、馬里、越南等6個“一帶一路”沿線國家，能生產適合不同地區不同氣候生長的種薯。當地農民通過賣種薯，畝均增收2000多元，同時企業和合作社能吸納本地勞動力從事季節性務工，人均務工收入達5000多元。

　　(來源：蔬菜網)【原題：甘肅定西：小土豆的72般變化】