中國馬鈴薯網(wǎng)(m.ihompy.com)訊 “定西馬鈴薯”幾年前就被認定為中國馳名商標和地理標志證明商標。甘肅省定西市安定區(qū)是定西馬鈴薯生產(chǎn)的重要基地之一。這里的土豆可以數(shù)出好幾個“最”：全國馬鈴薯種植面積最大、微型薯繁育能力最強、依靠馬鈴薯增收最多、占生產(chǎn)總值比例最高的縣區(qū)之一。

　　（圖為：定西馬鈴薯研究所員工正在收獲馬鈴薯脫毒原原種）

　　今年，安定區(qū)種植土豆80多萬畝。這是安定區(qū)土豆種植的一個穩(wěn)定畝數(shù)。2018年安定區(qū)種植土豆就有102萬畝，總產(chǎn)量135萬噸。農(nóng)民人均從馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中獲得可支配收入占農(nóng)民人均可支配收入的30%。今年的收獲還沒有全部結(jié)束。安定區(qū)有關部門測算，馬鈴薯平均畝產(chǎn)達到1800公斤，較上年增產(chǎn)21.6%，預計馬鈴薯總產(chǎn)量將達到144萬噸，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值將達到30億元，農(nóng)民人均從馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中獲得收入2300元。家家戶戶種土豆，是定西農(nóng)民的傳統(tǒng)，最近這些年，土豆更多的是以農(nóng)村專業(yè)合作組織形式來種植的，這不僅實現(xiàn)了土豆產(chǎn)量的規(guī)模化，而且優(yōu)化了農(nóng)村種植結(jié)構(gòu)。安定區(qū)現(xiàn)在有280多個專門種植土豆的農(nóng)村專業(yè)合作社。每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有一個大型聯(lián)合社，每一個村至少有一個合作社。農(nóng)業(yè)合作組織像一張大網(wǎng)，把土豆種植和銷售網(wǎng)了起來。 

　　（圖為：當?shù)厥磙r(nóng)正在國家級定西馬鈴薯批發(fā)市場交售馬鈴薯）

　　定西土豆從一種簡單食物到致富產(chǎn)業(yè)，走過了幾十年的歷程。推動這個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的力量，來自不同方向。土豆種植分為商品薯、種薯和淀粉薯不同類型，這種“細分”提高了土豆種植業(yè)整體效益。安定區(qū)有種薯企業(yè)15家，形成了5億粒的優(yōu)質(zhì)脫毒種薯繁育能力，分別占全市的62%、全省的50%和全國的29%。安定區(qū)的淀粉加工企業(yè)有10多家，年加工能力在50萬噸左右。還有一些土豆賣到蔬菜市場，就是商品薯。此外，安定區(qū)現(xiàn)有11家馬鈴薯制品加工企業(yè)（集團公司）。這些企業(yè)建成精淀粉生產(chǎn)線10條40萬噸、變性淀粉生產(chǎn)線9條7.6萬噸、全粉生產(chǎn)線1條2萬噸，主食化產(chǎn)品生產(chǎn)能力9.2萬噸，形成了上下游配套、產(chǎn)業(yè)鏈完整的加工產(chǎn)業(yè)集群。

　　（來源：鳳凰網(wǎng)財經(jīng)）【原標題：看定西土豆如何長大——對甘肅定西市安定區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的調(diào)查】