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　　中國(guó)馬鈴薯網(wǎng)(m.ihompy.com)訊 “定西馬鈴薯”幾年前就被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)和地理標(biāo)志證明商標(biāo)。甘肅省定西市安定區(qū)是定西馬鈴薯生產(chǎn)的重要基地之一。這里的土豆可以數(shù)出好幾個(gè)“最”：全國(guó)馬鈴薯種植面積最大、微型薯繁育能力最強(qiáng)、依靠馬鈴薯增收最多、占生產(chǎn)總值比例最高的縣區(qū)之一。

　　（圖為：定西馬鈴薯研究所員工正在收獲馬鈴薯脫毒原原種）

　　今年，安定區(qū)種植土豆80多萬(wàn)畝。這是安定區(qū)土豆種植的一個(gè)穩(wěn)定畝數(shù)。2018年安定區(qū)種植土豆就有102萬(wàn)畝，總產(chǎn)量135萬(wàn)噸。農(nóng)民人均從馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中獲得可支配收入占農(nóng)民人均可支配收入的30%。今年的收獲還沒(méi)有全部結(jié)束。安定區(qū)有關(guān)部門(mén)測(cè)算，馬鈴薯平均畝產(chǎn)達(dá)到1800公斤，較上年增產(chǎn)21.6%，預(yù)計(jì)馬鈴薯總產(chǎn)量將達(dá)到144萬(wàn)噸，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)到30億元，農(nóng)民人均從馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中獲得收入2300元。家家戶戶種土豆，是定西農(nóng)民的傳統(tǒng)，最近這些年，土豆更多的是以農(nóng)村專業(yè)合作組織形式來(lái)種植的，這不僅實(shí)現(xiàn)了土豆產(chǎn)量的規(guī)模化，而且優(yōu)化了農(nóng)村種植結(jié)構(gòu)。安定區(qū)現(xiàn)在有280多個(gè)專門(mén)種植土豆的農(nóng)村專業(yè)合作社。每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有一個(gè)大型聯(lián)合社，每一個(gè)村至少有一個(gè)合作社。農(nóng)業(yè)合作組織像一張大網(wǎng)，把土豆種植和銷售網(wǎng)了起來(lái)。 

　　（圖為：當(dāng)?shù)厥磙r(nóng)正在國(guó)家級(jí)定西馬鈴薯批發(fā)市場(chǎng)交售馬鈴薯）

　　定西土豆從一種簡(jiǎn)單食物到致富產(chǎn)業(yè)，走過(guò)了幾十年的歷程。推動(dòng)這個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的力量，來(lái)自不同方向。土豆種植分為商品薯、種薯和淀粉薯不同類型，這種“細(xì)分”提高了土豆種植業(yè)整體效益。安定區(qū)有種薯企業(yè)15家，形成了5億粒的優(yōu)質(zhì)脫毒種薯繁育能力，分別占全市的62%、全省的50%和全國(guó)的29%。安定區(qū)的淀粉加工企業(yè)有10多家，年加工能力在50萬(wàn)噸左右。還有一些土豆賣(mài)到蔬菜市場(chǎng)，就是商品薯。此外，安定區(qū)現(xiàn)有11家馬鈴薯制品加工企業(yè)（集團(tuán)公司）。這些企業(yè)建成精淀粉生產(chǎn)線10條40萬(wàn)噸、變性淀粉生產(chǎn)線9條7.6萬(wàn)噸、全粉生產(chǎn)線1條2萬(wàn)噸，主食化產(chǎn)品生產(chǎn)能力9.2萬(wàn)噸，形成了上下游配套、產(chǎn)業(yè)鏈完整的加工產(chǎn)業(yè)集群。

　　（來(lái)源：鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng)）【原標(biāo)題：看定西土豆如何長(zhǎng)大——對(duì)甘肅定西市安定區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的調(diào)查】