中國(guó)馬鈴薯網(wǎng)（m.ihompy.com)了解到，根據(jù)曲阜市生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示：7月第三周全市13種蔬菜價(jià)格下跌，有生菜、菠菜、大白菜等，平均跌幅為25.75%。價(jià)格上漲的有青椒、豆角、山藥等5種，平均漲幅為28%。價(jià)格持平的蔬菜有西蘭花、白蘿卜、土豆等12種。

　　上周蔬菜價(jià)格變化情況。在全市監(jiān)測(cè)的30種蔬菜中，13種價(jià)格下跌，占總數(shù)的43%；12種價(jià)格持平，占總數(shù)的40%；5種價(jià)格上漲。價(jià)格穩(wěn)定沒(méi)變化的蔬菜主要有：西蘭花、白蘿卜、土豆、生姜、胡蘿卜等。價(jià)格下跌的蔬菜有：生菜、菠菜、大白菜、菜花、油菜等，零售價(jià)格分別為：3.36元/公斤、5.36元/公斤、1.76元/公斤、6.58元/公斤、2.76元/公斤，跌幅分別為：43.62%、41.48%、36.23%、32.79%、30.3%。價(jià)格上漲的有：青椒、豆角、山藥、芹菜、西紅柿，零售價(jià)格分別為：5.96元/公斤、5.36元/公斤、11.96元/公斤、3.76元/公斤、4.56元/公斤，漲幅分別為：50.51%、35.35%、20.08%、18.99%、15.15%。

　　上周全市蔬菜價(jià)格形勢(shì)分析。（一）13種蔬菜價(jià)格下跌。一是天氣方面影響。上周全市天氣炎熱，持續(xù)高溫，有一次降雨過(guò)程，降雨量不大，各類(lèi)蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境穩(wěn)定。二是天氣炎熱，不利于蔬菜的長(zhǎng)期存儲(chǔ)，商販選擇降價(jià)方式以快速處理蔬菜，減少庫(kù)存量。三是上周該類(lèi)蔬菜供應(yīng)充足，能夠滿(mǎn)足市民消費(fèi)需求。四是上周旅游參觀人員穩(wěn)定，旅游餐飲行業(yè)對(duì)各類(lèi)蔬菜消費(fèi)需求穩(wěn)定。（二）價(jià)格穩(wěn)定的蔬菜情況。上周12種蔬菜品種價(jià)格持平，主要是該類(lèi)蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境較穩(wěn)定，管理成本變化不大，市場(chǎng)供應(yīng)量穩(wěn)定，市民需求穩(wěn)定，價(jià)格也較穩(wěn)定。（三）價(jià)格上漲蔬菜情況。一是上周市場(chǎng)供應(yīng)量少的、新茬未上市或剛上市的蔬菜種類(lèi)，市場(chǎng)需求明顯，商家提高銷(xiāo)售價(jià)格。二是受氣溫高的影響，病蟲(chóng)害、雜草等增加明顯，菜農(nóng)需增加蔬菜生長(zhǎng)成本，確保蔬菜生長(zhǎng)及市場(chǎng)供應(yīng)，該類(lèi)蔬菜價(jià)格有所提高。三是夏季涼拌菜市場(chǎng)需求大，豆角、青椒等蔬菜銷(xiāo)售價(jià)格上漲。

　　（來(lái)源：新浪財(cái)經(jīng)） 【原題目：山東省曲阜市：7月第三周全市蔬菜價(jià)格形勢(shì)穩(wěn)定】