中國馬鈴薯網（m.ihompy.com）訊 春節過后，云南各大農貿市場陸續出現了野菜的身影。在篆新農貿市場，香椿、金雀花、棠梨花、薺菜等已經上市，各種“野味”十分誘人，吸引很多市民前來嘗鮮，大量市民駐足詢價、購買。

　　“云南的春天就是要吃野菜才行，每年都要吃上幾次。”買了一大把香椿的張奶奶激動地說道，“很多人都是吃新鮮，很多野菜過了這段時間就吃不到了。”農貿市場內從事多年蔬菜生意的李老板表示，最近買野菜的人比較多，生意越來越好了，一天最多能賣兩三百斤野菜，運來的野菜每天都能銷售一空。

　　野菜好吃又稀少，價格自然成為了民眾最關心的問題。大部分野花野菜的價格比常規的蔬菜價格要高。據了解，金雀花剛上市不久，在野菜中，價格屬于高位，賣到了20元/兩，部分市民聽到這個價格望而卻步，也有很多市民愿意買來嘗鮮。據介紹，大部分攤位每天能賣出金雀花5公斤左右，最多只能賣一個半月。

　　其次香椿、草芽等均是10元/兩，對大多數人來說，這個價格還可以接受。香椿在云南人心里有很高的地位，香椿炒雞蛋、涼拌香椿、煎香椿餅……讓人欲罷不能。現在香椿上市量在增加，價格由剛上市時的15-20元/兩下降到10元/兩，買香椿的人也越來越多。

　　（來源：春城晚報 數字報紙） 【原題目：野菜悄然入市 市民忙著嘗鮮】