中國馬鈴薯網(wǎng)（m.ihompy.com）訊 經(jīng)過20多天的忙碌，近日，山西平定縣岔口鄉(xiāng)西頭嶺村的500余畝土豆采收完畢。“9月中旬，村里舉辦了首屆土豆文化節(jié)，促進(jìn)了土豆銷售。不僅當(dāng)天吸引幾百名游人現(xiàn)場采收土豆，近段時(shí)間還不斷有市民驅(qū)車進(jìn)村購買土豆。今年，土豆價(jià)格穩(wěn)定，銷路更廣。”村黨支部書記梁會明介紹說，“土豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，與近幾年村里不斷引進(jìn)土豆新品種、購進(jìn)土豆專用農(nóng)機(jī)有很大關(guān)系。”

　　西頭嶺村是一個(gè)純農(nóng)業(yè)村，有耕地800多畝。這里海拔較高，晝夜溫差大，土層厚且疏松透氣，適宜土豆生長。近年來，西頭嶺村村支“兩委”引導(dǎo)村民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，村里先后成立了宏豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、祥耘農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社，發(fā)展規(guī)模化、機(jī)械化、科學(xué)化種植土豆。伴隨著農(nóng)機(jī)發(fā)出的陣陣轟鳴聲，一排排土豆秧被割斷還田，一顆顆土豆被翻出。一臺收獲機(jī)每天采收十幾畝土豆，需要十幾名婦女跟隨撿拾。“秋收使用的這臺薯類收獲機(jī)，是今年9月新買的。它裝有兩層篩網(wǎng)，能夠過濾大部分土，撿拾土豆更容易。”梁會明介紹說，現(xiàn)在采收土豆省事多了，省了人工，還節(jié)約時(shí)間，可避免因采收不及時(shí)土豆被凍在地里的情況發(fā)生。2015年，村里引進(jìn)第一臺薯類播種機(jī)，改變了傳統(tǒng)的土豆種植模式。2016年，村里引進(jìn)了脫毒土豆新品種，種植面積從幾十畝增至200畝，病蟲害明顯減少，畝產(chǎn)高了，品質(zhì)提升了。2017年，西頭嶺村將土豆種植面積擴(kuò)大到500畝。“從這幾年的種植經(jīng)驗(yàn)看，僅僅有新品種、新機(jī)械是不夠的，還需要掌握土豆的播種、管理等技術(shù)，才能減少風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)定收入。”梁會明說，村支“兩委”多次去河北、內(nèi)蒙古等土豆種植地學(xué)習(xí)、觀摩，開闊了眼界，促進(jìn)了本地種植土豆的科學(xué)化發(fā)展，為打造有機(jī)旱作基地奠定了基礎(chǔ)。

　　如今，西頭嶺村種植的土豆有4個(gè)品種，平均畝產(chǎn)達(dá)2500公斤。此外，村里引進(jìn)播種機(jī)、覆土機(jī)、殺秧機(jī)、收獲機(jī)，從春天的播種到秋天的收獲，土豆種植實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化。去年，村里還修建了土豆儲存庫，容量約40萬公斤，庫內(nèi)冬暖夏涼、溫度恒定，便于土豆保鮮、保值，為村里錯(cuò)峰銷售土豆提供了保障。種植土豆逐步成為西頭嶺村一項(xiàng)新的產(chǎn)業(yè)，成為推動鄉(xiāng)村振興的有力舉措。今年，西頭嶺村在繼續(xù)做大做強(qiáng)土豆產(chǎn)業(yè)方面進(jìn)行了努力，修建了淀粉加工廠。目前，廠房建設(shè)基本完成。村里投資7萬余元，購買了加工設(shè)備12臺，預(yù)計(jì)日加工5噸土豆。梁會明說：“從土豆種植到深加工形成產(chǎn)業(yè)鏈，是村里的一大發(fā)展目標(biāo)。今年秋季收獲的個(gè)頭小的、品相不好的土豆不用發(fā)愁怎么賣了，將成為村里淀粉加工廠的首批原材料。”

　　（來源：中國蔬菜網(wǎng)）【原題目：山西：調(diào)整結(jié)構(gòu)種土豆 機(jī)械助力效益高】