通過舉辦這樣的節(jié)慶活動(dòng)，不僅讓西頭嶺村的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯“走出去”，壯大全村的“土豆經(jīng)濟(jì)”，還能助力全村發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)，開辟一條新的增收渠道。“這次活動(dòng)，俺們村要特別感謝平定縣農(nóng)委、文化局、水務(wù)局、供銷社以及岔口鄉(xiāng)的大力支持。”望不到邊的田間，兩臺(tái)鐵牛來回“馳騁”。伴隨著農(nóng)機(jī)具發(fā)出的陣陣轟鳴聲，一排排馬鈴薯秧苗被割斷還田，一串串連著根莖的馬鈴薯被翻出，“躺”在地上供游人采收。大型拖拉機(jī)走過的地方，游客們紛紛走上前，拿著袋子采收馬鈴薯。“前陣子聽說西頭嶺村要舉辦土豆文化節(jié)，就和朋友們商量著一起來參觀。今年第一次到地里收土豆，真有趣，還能給家人們帶回去新鮮、綠色的土豆，收獲挺多。”從市里驅(qū)車趕來游玩的一位市民說。村里成立了平定縣宏豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，種下了50畝馬鈴薯。然而，由于社員們?nèi)鄙亳R鈴薯種植經(jīng)驗(yàn)，再加上馬鈴薯的品種沒選好，不但口感差、產(chǎn)量上不去，銷路也成了問題。漸漸地，社員們種馬鈴薯的少了，開始恢復(fù)種玉米。直到2016年，村里引進(jìn)了脫毒馬鈴薯品種，在合作社的帶領(lǐng)下，社員們嘗試著機(jī)械化播種、收獲，馬鈴薯畝產(chǎn)高了，品質(zhì)也提升了。2017年，西頭嶺村將馬鈴薯種植面積擴(kuò)大到了500畝。

　　今春，西頭嶺村種植了去年引進(jìn)的“紅美”馬鈴薯品種，還新引進(jìn)了冀張薯12、青薯9、大同里外黃馬鈴薯品種。土豆文化節(jié)活動(dòng)當(dāng)天，合作社挑選出品相佳、個(gè)頭均等的紅色、白色馬鈴薯裝箱，以每箱35元或25元不等的價(jià)格出售。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)天來村里游玩的有400人，共賣出1萬公斤馬鈴薯。看文化表演、親自采收馬鈴薯、品嘗土豆宴……豐富多彩的活動(dòng)，讓人們走進(jìn)西頭嶺、了解西頭嶺、關(guān)注西頭嶺，也推動(dòng)了西頭嶺村馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)了全村鄉(xiāng)村游。“下一步，俺們村要繼續(xù)做大做強(qiáng)土豆經(jīng)濟(jì)，從種到收再到深加工形成一條產(chǎn)業(yè)鏈，真正讓山藥蛋成為俺村人的‘致富薯’。”梁會(huì)明說。

　　（來源：中國(guó)蔬菜網(wǎng)）【原題目：山西：以“節(jié)”為媒 “土豆經(jīng)濟(jì)”帶火小山村】