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　　中國馬鈴薯網(m.ihompy.com)訊 我國馬鈴薯種植面積全球第一，但單產水平在全世界僅排名第93位，人均食用馬鈴薯數量只有西方國家的五分之一。主要原因是種子落后、品質不高。推進馬鈴薯主糧化開發，必須要過良種關，推廣脫毒種薯與加工專用品種

　　今年7月份，山東省平度市，在中國種子協會專家組的見證測產下，國產馬鈴薯品種“希森6號”以單季畝產9.58噸的成績，刷新了馬鈴薯高產的世界紀錄。在國家馬鈴薯工程技術研究中心支持下，希森馬鈴薯產業集團已經培育出18個優質高產的馬鈴薯新品種（系），包括鮮食，薯條、薯片、淀粉及全粉加工，富含花青素和多酚的彩色馬鈴薯等各種用途的馬鈴薯品種。

　　3年前，國家開始實施馬鈴薯主糧化戰略，“第四大主糧馬鈴薯”成為新提法。我國馬鈴薯種植面積和總產量均居世界第一，其耐旱耐貧瘠，適應種植范圍廣，畝產增產空間大，水肥利用效率遠高于其他糧食作物。馬鈴薯主糧化，就是把馬鈴薯加工成符合中國人飲食習慣的像饅頭、面條、米飯一樣的主食。從2015年開始，中央財政每年安排1億元支持馬鈴薯主食開發，引導和扶持了一批馬鈴薯主食加工重點企業。

　　不過，從全國來看，馬鈴薯良種在很多地區依然是“稀缺品”。湖北省云夢縣大余馬鈴薯專業合作社理事長余金海就經常為購買馬鈴薯種子發愁。

　　推進馬鈴薯主糧化開發，必須要過良種關，推廣脫毒種薯與加工專用品種。希森馬鈴薯產業集團董事長梁希森表示，種薯問題不僅關系到新品種推廣，還關系到病蟲害防治以及提高產量問題。很多農民所用的種薯有相當一部分并非脫毒種薯，是造成一些地方馬鈴薯單產較低的重要原因。馬鈴薯主糧化首先要在良種選育上取得新突破，培育出更多高單產、高淀粉含量、抗逆性強、營養成分豐富的加工型馬鈴薯新品種。

　　“近年來，我們對馬鈴薯主糧化的科技投入每年都在增加，但要讓馬鈴薯成為主食，還需國家層面加大對生產企業的補貼和扶持力度，通過政策引導穩定馬鈴薯市場價格。”李延明說。

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