一、基本概況

　　中國馬鈴薯網(wǎng)(m.ihompy.com)訊 上周蔬菜價格總體上表現(xiàn)出波動下行的趨勢，降幅比較明顯。

　　5月11日，新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價是2.28元/公斤，比5月4日的2.40元/公斤下降5%；比去年同期的2.07元/公斤上漲10.14%。周環(huán)比明顯下降；年同比大幅上漲。上上周末，年同比上漲13.74%，上周同比漲幅明顯縮小。

　　上周內(nèi)的最高價2.39元/公斤（5月5日），比上上周的2.49元/公斤下降4.02%；上周內(nèi)的最低價2.28元/公斤（5月11日），比上上周的2.40元/公斤下降5%。上周的最高價出現(xiàn)在周前期，最低價出現(xiàn)在周后期，說明上周菜價在周內(nèi)是波動下行的。

　　上周，南方產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了大范圍的強降雨天氣過程，有些地方出現(xiàn)了災害性天氣；北方產(chǎn)區(qū)沒有出現(xiàn)明顯的天氣反復，對春季蔬菜的生長沒有產(chǎn)生明顯的影響。北京市場上的蔬菜大部分來自北方產(chǎn)區(qū)，蔬菜價格表現(xiàn)出緩慢的下降態(tài)勢。如果北方產(chǎn)區(qū)氣象條件運行繼續(xù)平穩(wěn)的話，蔬菜的整體價格還會繼續(xù)穩(wěn)中有降。也就是說，后期菜價是進入下降區(qū)間，但是這種下降是在不斷地波動中實現(xiàn)的。

　　二、上周市場新土豆熱點話

　　5月11日，新發(fā)地市場新土豆的批發(fā)價是0.7-1.6元/斤，上上周同期（5月4日）的價格是1-1.6元/斤，周環(huán)比下降11.54%。去年同期是0.8-1.4元/斤，年同比上漲4.55%。

　　上周新土豆的價格有所下降，下降的原因是山東泰安的新土豆開始上市。

　　上上周、市場上銷售的土豆分為2種：1種是冬儲土豆；1種是云南新土豆。冬儲土豆開春以后出現(xiàn)賣難，價格一直低迷，許多儲存的土豆從地窖里直接拉到了淀粉廠。前2周，市場上老土豆上市量減少，老土豆的價格有些上漲，有些商戶又從淀粉廠把個頭較大、品相較好的土豆拉回到市場。新土豆來自云南多地，紅河、建水、臨滄都有土豆種植。

　　云南土豆要經(jīng)過長距離運輸，規(guī)格較小的土豆一般都留在了當?shù)兀簧綎|距離北京較近，把土豆分成不同的規(guī)格上市。特別是在地頭按照統(tǒng)貨的價格收購的土豆，在產(chǎn)地分選，大大小小分為不同的等級上市。

　　上周末，江蘇、山東早大白土豆單重>150g的，批發(fā)價在1.4元/斤左右；100g-150g的，批發(fā)價1.2元/斤左右；50-100g的 ，批發(fā)價在0.7元/斤左右；≈50g的，批發(fā)價0.3-0.4元/斤。

　　由于蘇魯一帶的土豆已經(jīng)開始上市，后期的上市量會繼續(xù)加大，新土豆的價格隨后還會繼續(xù)下降。據(jù)新發(fā)地市場的商戶反映：蘇魯一帶的土豆去年同期價格偏低，今年種植面積略有壓縮，隨后價格會出現(xiàn)下滑，但是下滑以后的價格可能會略高于去年同期。

　　（來源：中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)）【原題目：北京新發(fā)地市場：一周蔬菜價格行情】