中國馬鈴薯網(wǎng)(m.ihompy.com)訊 為確保貧困戶順利開展春播勞作，河南省南陽市鎮(zhèn)坪縣農(nóng)科所近日為貧困戶分發(fā)了黑、紅馬鈴薯種苗，全面開展試種工作，并積極提供后續(xù)技術(shù)支持，進(jìn)一步推進(jìn)該市馬鈴薯良種繁育體系建設(shè)。
此次分發(fā)的馬鈴薯是該所從云南等地調(diào)運(yùn)的彩色馬鈴薯品種，其中紅色馬鈴薯是我國航天育種的成果，薯形圓形或橢圓形，薯面光滑，芽眼淺，集中結(jié)薯，單株結(jié)薯4至6個(gè)，單薯約重350克，最大可達(dá)500克以上，紅皮紅肉，色澤鮮艷，可加工成菜肴或做成天然紅薯片，含有豐富的粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、維生素、胡蘿卜素及鈣、鎂、鉀、鐵等元素。黑土豆薯形呈長橢圓形，芽眼較小，果皮呈黑紫色，烏黑發(fā)亮，富有光澤，果肉為深紫色，顏色誘惑力強(qiáng)，果肉淀粉含量高達(dá)13%至15%，口感較好。
據(jù)悉，彩色蔬菜以其獨(dú)特的色彩及良好的營養(yǎng)價(jià)值備受消費(fèi)者青睞，此次該所挑選的馬鈴薯品種富含花青素，可以增強(qiáng)人體免疫力，對(duì)延緩衰老、增強(qiáng)體質(zhì)、改善視力有很大好處，同時(shí)這兩個(gè)品種繁殖能力強(qiáng)，產(chǎn)量較高，市場(chǎng)銷售價(jià)格也比一般土豆高。
（來源：安康新聞網(wǎng)） 【原題目：鎮(zhèn)坪農(nóng)科所引進(jìn)馬鈴薯新品種】
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