化隆回族自治縣位于青海省東部黃土高原與青藏高原過渡地帶，復雜的地質地理和地形地貌特征，決定了氣候類型的多樣性，是馬鈴薯生長的天然場所，尤其以查甫藏族鄉最為有名，這里的馬鈴薯被稱為“金蛋蛋”。每年10月，內蒙古、云南、甘肅、四川等地經銷商慕名而來，直接在地頭收購。

已經覆膜的馬鈴薯基地

　　目前，查甫鄉馬鈴薯產業收入達到5000萬元，戶均收入達2.9萬元，人均收入6500余元。“金蛋蛋”的品牌效應和致富帶動效應日益顯現。

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