10月26日，安康市市農科院、市農作物種子站、市農技推廣中心聯合在市農科院召開安康鮮食馬鈴薯新品種（系）品鑒會，安康學院生命科學院朱新鵬教授、安康市烹飪餐飲行業協會會長、國家級技能大師毛朝軍和我市馬鈴薯育種栽培專家10人參加了品鑒活動。

　　這次品鑒的馬鈴薯品種是市縣科研推廣單位根據種植品種的田間性狀表現、病蟲害抗性能力、產量水平等特征特性綜合比較，選擇了安康自主選育的20個馬鈴薯品種（系）、4個外引主栽品種和3個地方農家品種共27個品種（系），品鑒從外表性狀觀察、蒸制和烘烤品嘗兩個方面進行評價，外表性狀主要觀察馬鈴薯薯塊的形狀、薯皮及薯肉顏色、芽眼深淺等，蒸制和烘烤分別從色澤、口感和味道等方面進行評價，包括香味、甜糯性、沙黏性及口感等指標。

　　經過品鑒和綜合評價，專家組一致認為，秦芋30號、秦芋32號、鄂馬鈴薯5號、青薯9號、紫花白等薯形好、芽眼淺、表皮光滑、口感好，可在生產中大面積推廣應用；對地方農家品種朱砂紅和杠子洋芋因外觀形態好、淀粉含量高、風味獨特，可作為優質種質資源保護利用；對自選品系的秦芋35號、秦芋36號、安1103-975、安1701-2、安1106-466等薯形好、芽眼淺、表皮光滑、口感佳，應加大試驗示范，盡早登記推廣應用。

　　馬鈴薯是安康傳統產業，亦菜亦糧受到了廣大農民的喜愛。通過這次品鑒活動，一方面，優化調整安康馬鈴薯種植結構，加快馬鈴薯新品種推廣應用，推進安康馬鈴薯產業提質增效。另一方面，堅定安康發展馬鈴薯產業的信心，為科研推廣單位開展馬鈴薯新品種選育、引進試驗示范、推廣主栽品種提供重要依據。

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