中國(guó)馬鈴薯網(wǎng)(m.ihompy.com)訊 近年來(lái)，青海省西寧市大力發(fā)展馬鈴薯深加工產(chǎn)業(yè)，提升馬鈴薯附加值。

　　走進(jìn)西寧大通縣景陽(yáng)鎮(zhèn)小寺村一馬鈴薯營(yíng)銷(xiāo)合作社，昔日的小作坊已搖身變?yōu)槌蹙咭?guī)模的大廠房，原來(lái)的一排小平房早已消失得無(wú)影無(wú)蹤，取而代之的是7間大廠房及330平方米的溫棚，這里還擴(kuò)建了四個(gè)能存放上千噸馬鈴薯的儲(chǔ)藏室及冷庫(kù)，已然成為青海省重要的馬鈴薯儲(chǔ)藏基地。合作社所生產(chǎn)的粉條不僅覆蓋了省內(nèi)各市場(chǎng)，還銷(xiāo)往北京、上海、云南、成都等地區(qū)。

　　“去年，我們儲(chǔ)藏了4000噸土豆，土豆粉條通過(guò)提取土豆中的淀粉制作而成。我們從儲(chǔ)藏的土豆中優(yōu)選原料，采用先進(jìn)工藝精制加工而成。土豆原料含淀粉量高且粘度大，制成的鮮土豆粉筋度高，天然，細(xì)膩潤(rùn)滑，口感純正，營(yíng)養(yǎng)豐富。”合作社的負(fù)責(zé)人陳有貴說(shuō)。同時(shí)，合作社也帶動(dòng)景陽(yáng)鎮(zhèn)周邊小寺村、大寺村、山城村的農(nóng)戶(hù)一起種植馬鈴薯進(jìn)行加工生產(chǎn)，流轉(zhuǎn)了400多戶(hù)貧困戶(hù)的土地。

　　（來(lái)源：青海日?qǐng)?bào)）【原標(biāo)題：舌尖上的洋芋粉條】