2025年5月31日，馬鈴薯市場行情平穩，山東滕州、膠州新薯交易活躍，價格水平整體平穩，外來客商拿貨積極性較高，交易較為活躍，成交量有所增加。內蒙、寧夏、甘肅庫內薯交易基本結束。【歡迎微信搜索(malingshu-7)關注中國馬鈴薯網公眾號，獲取更多馬鈴薯行情動態】

　　河北圍場產區交易掃尾，窖內薯大部分已經出清，產區尋貨較為困難，下游拿貨客商減少，成交量持續收縮，交易多以質論價;目前V7 三兩以上價格在0.45元/斤左右。

　　山東肥城產區新薯交易較為活躍，當地外來客商拿貨力度加大，持貨商出貨意愿較高，成交量較前期略有放大;目前新薯荷蘭十五兩以上價格在0.70-0.80元/斤，V7價格在0.80-1.00元/斤。

　　內蒙古武川產區庫內薯交易零星，待售貨源供給量不大，采購客商也較少，部分老客戶挑選合適貨源，購銷隨行;目前希森6號3兩以上價格在0.55元/斤左右，V7價格在0.50元/斤左右。

　　青島膠州產區新薯交易尚可，當前外來采購商數量較多，且拿貨意愿較強，持貨商賣貨情緒較濃，行情向好;目前二棚荷蘭十五3兩以上價格在0.80元/斤左右。

　　寧夏西吉產區窖存貨源基本售罄，目前農戶忙于新薯種植，市場交易較為冷清，買賣雙方均不積極，成交量寥寥無幾。目前青薯9號3兩以上價格在0.60-0.65元/斤，隴薯7號價格在0.60-0.65元/斤。

　　山東滕州產區露地新薯走貨較快，采購商拿貨積極性較高，發市場客商按需采購，成交量尚可;目前荷蘭十五3兩以上露地新薯價格在0.65元/斤左右，沃土價格在0.75元/斤左右。

　　甘肅定西產區窖內貨源陸續清售，市場人氣不高，買賣交易稀少，少量客商拿貨，走貨不快;目前庫內希森6號3兩以上價格在0.80-0.85元/斤。隴薯7號3兩以上價格在0.60元/斤左右。