武川土豆享譽全國,得天獨厚的地理位置,擁有全國最好的空氣質量,土地肥沃。
武川土豆塊大整齊、表皮光滑,蒸燉后口感面沙。理化指標:淀粉含量≥18.0%,鐵含量≥1.2米克/100克。
2005年,武川土豆經青島諾安農產品鑒定中心檢測,確定為優質產品,基本達到歐洲標準;
2006年,武川土豆成為中南海特供產品;
2007年,"武川土豆"產地商標成功注冊,并通過北京奧組委考察成為2008北京奧運會餐飲專供馬鈴薯。
2016年2月,原國家質檢總局批準對"武川土豆"實施地理標志產品保護。
武川土豆,武川縣的經濟支柱,政府大力扶持土豆種植。
武川土豆銷往全國各地,幾乎每一個家庭都可以吃到武川土豆。
武川土豆的種植最早可以追溯到明朝,武川縣就已始種植土豆,那時老百姓種植土豆解決溫飽,后世代種植土豆。
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